Postre |

Algo más de 10.000 euros, nada más y nada menos vale el postre más caro del mundo. Lo ofrece un hotel- balneario de la ciudad de Galle, cerca de Sri Lanka. El manjar está compuesto por helado italiano recubierto con pan de oro salpicada de licor de crema irlandesa, acompañado de una compota de mango y granadina y otra compota de sabayón y champagne. Además el postre está decorado por una figura de chocolate y una piedra preciosa de 80 kilates.

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The Fortress, es el hotel que ofrece esta joya culinaria que ha bautizado con el nombre de “la fortaleza del indulgente pescador zancudo”. Dicen sus creadores que se trata de una experiencia sensorial única que evoca recuerdos lejanos, sin embargo lo que lo hace una experiencia única es la piedra preciosa, de ahí claro está, su precio. Se trata de la perla del índico, la aguamarina, que dicen que tiene poderes relajantes y curativos. Además su color azul que refleja el agua, el océano, era utilizado por los pescadores como amuleto.

Para comeros el postre es necesario encargarlo y aunque hay mucha gente que se ha interesado en tan costoso manjar parece que no se han excedido en ventas.

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Vueling, una de las compañías de bajo coste más conocida está en crisis. En menos de una semana la compañía tiene dos informes destructores de la banca de inversión internacional y para postre el Ministerio de Fomento está vigilando muy de cerca sus movimientos.
Lo normal, es que tras la incertidumbre llegue el caos y la quiebra de la compañía. ¿Quien va a comprar un billete para dentro de unos meses si no sabe si volará y más teniendo tan reciente el caso Air Madrid, donde miles de pasajeros se quedaron tirados en aeropuertos sin poder viajar y sin todavía recuperar su dinero?

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Aunque parece que la compañía ha experimentado una ligera recuperación en los últimos días y las noticias que llegan de sus directivos son esperanzadoras, lo cierto es que Vueling ha pasado el peor momento de su vida. La compañía tenía previsto alcanzar por primera vez beneficios al cierre de este año pero anunció que acabaría el ejercicio con importantes pérdidas. No obstante desde la cúpula de Vueling se intentan calmar las aguas y anuncian que tienen previsto alcanzar este objetivo en un par de años.

El bajo coste está proliferando mucho en los últimos años, numerosas compañías han apostado por este tipo de negocio, reducir costes en los vuelos para vender billetes más baratos. Pero lo cierto es que muy pocas compañías low cost consiguen obtener beneficios. Sólo aquellas que logren posicionarse y reducir sus gastos considerablemente lograrán mantenerse en este mercado cada día más competitivo.

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