Se presenta la Guía “Restaurantes emblemáticos de la Comunidad de Madrid”. La guía tiene formato de bolsillo y está disponible en las Oficinas de Turismo de la Comunidad de Madrid así como en la web de la Comunidad. Para la realización de la guía se han seleccionado los 123 restaurantes más destacados de la región basándose en la recomendaciones de las guías españolas más prestigiosas: El País Aguilar, Campsa, Michelín y Gourmetour. Con ella los amantes de la buena cocina podrán servirse de la publicación para encontrar el restaurante que más se adecue a sus necesidades según el tipo de gastronomía, ubicación, precio medio, etc.
La Consejería de Cultura y Turismo de Madrid ha editado varias publicaciones relacionadas con la gastronomía y es que considera que ésta supone una alternativa de ocio cada vez más valorada por los viajeros.
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Un sondeo realizado por la web Condé Nast Traveler, especializada en turismo y viajes ha calificado al restaurante La Zebra de Tulum como el más romántico del mundo. La gastronomía de La Zebra ofrece una gastronomía basada en la comida típica mexicana preparada sobre una parrilla de carbón o una barbacoa. Entre sus platos destacan el cordero envuelto el hojas de plátano, tamales de camarón o empanadas de espinacas con queso y tacos de pescado.
En la lista también aparecen restaurantes como Le Tobsil en Marrakech, Sugar Mill Restaurant en Tórtola o el Eagle´s Eye en British Columbia a 7.000 pies de altura. Estos sitios han sido elegidos como los más románticos del mundo, por una valoración en la que se ha tenido en cuenta el entorno en el que se encuentran, así como la calidad de los servicios que ofrecen.
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Hoy os presentamos 3 alternativas culinarias de moda en Londres
Nobu
19 Old park Lane
Mayfair
Tel: (020) 7447 4747 (info)
Web: www.noburestaurants.com/
Transporte: Metro en Hyde Park Corner
Horarios: Lunes-viernes 12:00-14:30& 18:00-22:00, Sábados y domingos 18:00-22:00
Tipo de cocina : Japonesa
Bafflingly es un buen restaurante de comida japonesa, un espectacular sitio frecuentado por celebridades (Robert de Niro es uno de los dueños) hacen necesario reservar con un mes de antelación nuestra cena. Este restaurante es similar a uno en Nueva York.
Criterion
224 Piccadilly
Soho
Tel: (020) 7930 0488 (info)
Web: www.whitestarline.org.uk/Criterion_Restaurant_Brasserie_London.htm
Transport: Metro parada Piccadilly Circus
Horarios: Lunes-Sábado 12:00-14:30, 18:00-23:30; Domingos 18:00-23:00
Tipo de cocina: francesa
Este lugar justo en Piccadilly Circus tiene un espectacular interior lleno de candelabros, espejos, mármoles y mosaicos. El menú ofrecido por el chef de clase mundial Marco Pierre embajador de la nueva cocina francesa con sus platos (por ejemplo, salteados de queso de cabra y pimientos asados) combinados con platos clásicos ingleses. Descubre por qué tiene tres estrellas Michelin.
Jerusalem
33-34 Rathbone Place
Fitzrovia
Tel: (020) 7255 1120 (info)
Web: http://www.thebreakfastgroup.co.uk/jerusalem/
Transporte: Metro en Tottenham Court Rd
Horario: Lunes-viernes 12:00-23:00, Sábado 19:00-23:00
Cocina: Inglesa moderna
Precios asequibles
Este restaurante cuenta en su sótano con un delicioso menú británico moderno a precios razonables. Las paredes rojas y el interior iluminado por velas le dan un cálido y agradable ambiente que anima a las charlas. DJs de funky, jazz, latino y reggae el miércoles y el jueves noches.
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Algo más de 10.000 euros, nada más y nada menos vale el postre más caro del mundo. Lo ofrece un hotel- balneario de la ciudad de Galle, cerca de Sri Lanka. El manjar está compuesto por helado italiano recubierto con pan de oro salpicada de licor de crema irlandesa, acompañado de una compota de mango y granadina y otra compota de sabayón y champagne. Además el postre está decorado por una figura de chocolate y una piedra preciosa de 80 kilates.
The Fortress, es el hotel que ofrece esta joya culinaria que ha bautizado con el nombre de “la fortaleza del indulgente pescador zancudo”. Dicen sus creadores que se trata de una experiencia sensorial única que evoca recuerdos lejanos, sin embargo lo que lo hace una experiencia única es la piedra preciosa, de ahí claro está, su precio. Se trata de la perla del índico, la aguamarina, que dicen que tiene poderes relajantes y curativos. Además su color azul que refleja el agua, el océano, era utilizado por los pescadores como amuleto.
Para comeros el postre es necesario encargarlo y aunque hay mucha gente que se ha interesado en tan costoso manjar parece que no se han excedido en ventas.
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